rose d picardie

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posté le 25-05-2017 à 19:31:41

Tresse de pain aux raisins


Tresse de pain aux raisins


Tresse de pain aux raisins.

 

 

Recette de Tresse de pain aux raisins (pour 2 tresses)

Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Temps de repos: 2 heures
Budget: Peu onéreux
Niveau d’exécution: Moyen

  1. Délayez la levure de boulanger dans un peu de lait tiède. Faites fondre le beurre. Trempez les raisins secs dans la fleur d’oranger.
  2. Dans un saladier, mélangez la farine tamisée, le sucre et le sel. Creusez-y un puits et ajoutez-y la levure, le lait restant et le beurre fondu. Finissez avec les raisins secs.
  3. Travaillez cette pâte sur un plan de travail fariné jusqu’à ce que la pâte soit élastique et souple en la tapant sur la table pendant environ 10 minutes. Elle doit se décoller de la main.
  4. Posez-la dans un saladier et recouvrez-la d’un torchon humide. Laissez-la reposer et gonfler à température ambiante pendant 2 heures. Elle doit doubler de volume.
  5. Préchauffez votre four à 180°C.
  6. Aplatissez la pâte sur le plan de travail. Coupez-la en 3 parts égales. Formez des boudins de 30 cm. Tressez-les et repliez les extrémités dessous.
  7. Délayez le jaune d’œuf avec 1 cuillère à soupe d’eau et badigeonnez-en les tresses à l’aide d’un pinceau.
  8. Posez les tresses au milieu de la plaque du four recouverte de papier de cuisson et laissez-les cuire pendant 30 minutes.
  9. Pour finir, saupoudrez-les de sucre cristallisé.

Ingrédients

  • 30 cl de lait entier
  • 80 g de beurre
  • 1 jaune d’œuf
  • 500 g de farine
  • 20 g de levure de boulanger
  • ½ c. à soupe de sucre en poudre
  • 2 c. à soupe de fleur d’oranger
  • 1 c. à café de sel
  • Raisins secs

Équipement

  • Un saladier
  • Un torchon propre
  • Un pinceau de cuisine
  • Du papier de cuisson
 
 
 


 
 
posté le 24-05-2017 à 09:42:55

 


Commentaires

 

1. johnmarcel  le 24-05-2017 à 20:31:19  (site)

Attentat aujourd'hui à Jakarta... un policier et le kamikaze sont morts et cinq blessés...

 
 
 
posté le 23-05-2017 à 16:19:40


Nausées

 

 

Comment soulager les nausées ?

Une personne souffrant de nausées a la perception très vive et désagréable d’une envie de vomir, en raison de la contraction des muscles abdominaux et du diaphragme, symptôme d’un rejet du contenu gastrique. Il existe quelques remèdes de grand-mère contre ces désagréments, parfois causés par une mauvaise digestion.

La camomille romaine

À l’époque de nos grands-mères déjà, cette plante était très appréciée pour ses propriétés naturelles. Consommée sous forme d’infusion, la camomille romaine calme les nausées et les vomissements très rapidement. Vous pouvez vous préparer une tisane en infusant 1 c. à soupe de fleurs séchées de camomille dans 200 ml d’eau.

Le bicarbonate de soude

Pour bénéficier d’un effet immédiat et apaisant contre les nausées, il vous suffit de diluer 1/2 c. à café de bicarbonate alimentaire dans un verre d’eau que vous pouvez boire à toute heure.

Le citron

Cet aliment naturel a l’avantage de favoriser les fonctions digestives, car il augmente les sécrétions. En cas de nausée, vous pouvez boire de l’eau mélangée à du jus de citron, afin de soulager les spasmes.

Le gingembre

La consommation de gingembre permet d’anticiper toute nausée ou tout vomissement en cas de mal des transports. Frais ou confit, il sera toujours un très bon allié contre les maux de ventre et les nausées



 


 
 
posté le 22-05-2017 à 13:56:37

Pavés de lieu aux échalotes


Pavés de lieu aux échalotes

 

recette-de-lieu

 

 

Cette recette de pavés de lieu aux échalotes va émoustiller vos papilles. Ce plat de poisson est agréable à déguster avec du riz, des petits légumes ou des tagliatelles.

Recette de pavés de lieu aux échalotes (pour 4 personnes)

  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Coupez le citron en fines lamelles.
  3. Lavez et effeuillez la coriandre puis ciselez-en les trois-quarts.
  4. Pelez et ciselez les échalotes.
  5. Beurrez un plat allant au four et disposez-y les échalotes ainsi que la coriandre ciselée.
  6. Posez le poisson dessus, salez et poivrez.
  7. Disposez les rondelles de citron dessus et parsemez de beurre. Enfournez pendant 15 minutes.
  8. Servez décoré avec les feuilles de coriandre restantes.

Ingrédients

  • 4 pavés de lieu
  • 2 échalotes
  • 1 citron non traité
  • 40 g de beurre
  • ½ bouquet de coriandre
  • Sel et poivre

Équipement

  • Un plat

En savoir plus sur http://www.grands-meres.net/lieu-aux-echalotes/#HfTbsiyYcRtr4Zbl.99
 


Commentaires

 

1. anaflore  le 22-05-2017 à 20:16:21  (site)

merci pour ta visite
une bonne recette
bonne semaine

 
 
 
posté le 21-05-2017 à 18:33:15

huile contre crampes Comment soulager les crampes ?

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huile contre crampes

 

 

Comment soulager les crampes ?

Les crampes nocturnes ou crampes musculaires sont douloureuses et soudaines. Ces contractions musculaires seront vite soulagées avec ce remède de grand-mère. Le massage à l’huile essentielle de lavande permet de détendre les muscles rapidement.

Remède de grand-mère

  1. Versez l’huile végétale dans un bol.
  2. Ajoutez l’huile essentielle de lavande vraie.
  3. Mélangez à l’aide d’une cuillère.
  4. Massez-vous avec cette huile magique pour prévenir et lutter contre les crampes.

Ingrédients

Équipement

  • Un bol
  • Une cuillère

Les conseils de nos grands-mères

  • Buvez de l’eau riche en minéraux tout au long de la journée permet d’éviter les crampes.
  • Vérifiez si vous ne manquez pas de magnésium ou de potassium.
  • L’huile essentielle de lavande vraie ne doit pas être utilisée chez les femmes enceintes de moins de trois mois et les enfants de moins de 12 moi
 


Commentaires

 

1. lafianceedusoleil  le 21-05-2017 à 22:05:26  (site)

Bonsoir,
merci pour cette astuce pour les crampes que je trouve très intéressante. C'est à essayer.
Bonne soirée et belle semaine.
Bise
Cricri

 
 
 
 

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