Recette de gâteau au chocolat et aux pommes (pour 4 personnes)
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Pelez, épépinez et coupez les pommes en fins quartiers.
- Dans une poêle, faites-les dorer avec 30 g de beurre et un peu de sucre.
- Beurrez un moule à gâteau rectangulaire.
- Faites un caramel avec 150 g de sucre et un filet d’eau dans une poêle.
- Versez-le dans le moule et disposez les quartiers de pommes dessus.
- Faites fondre le chocolat avec le beurre restant.
- Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
- Fouettez les jaunes d’œufs avec le reste de sucre.
- Ajoutez le chocolat et la farine.
- Ajoutez les blancs d’œufs et une pincée de sel.
- Versez cette préparation sur les pommes et placez au four pendant 30 minutes.
- Démoulez et servez ce délicieux gâteau au chocolat tiède.
Ingrédients
- 6 pommes
- 3 œufs
- 200 g de chocolat à dessert
- 200 g de sucre
- 200 g de beurre
- 90 g de farine
- Sel
Équipement
- Une poêle
- Un moule à gâteau rectangulaire
Commentaires
1. pouty88 le 01-03-2017 à 06:30:49 (site)
ah oui bonne idée je suis gourmande je prend note de cette recette
pouty