rose d picardie

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posté le 29-11-2017 à 18:01:46

Velouté de brocolis Recette de velouté de brocolis


 

Velouté de brocolis

 

Recette de velouté de brocolis

  1. Épluchez la pomme de terre et coupez-la en morceaux.
  2. Lavez le poireau, égouttez-le et émincez-le. Lavez les brocolis.
  3. Dans une casserole, faites chauffer le beurre et faites-y fondre le poireau.
  4. Ajoutez la pomme de terre, les brocolis, le bouquet garni, du sel et du poivre.
  5. Versez 50 cl d’eau, portez à ébullition et laissez cuire pendant 15 minutes.
  6. Enlevez le bouquet garni, réservez 2 cuillères à soupe de légumes et mixez le reste. Ajoutez un peu d’eau. Coupez le fromage en dés.
  7. Répartissez la soupe dans 4 bols, parsemez des légumes réservés et des dés de fromage.
  8. Servez aussitôt cette délicieuse soupe aux légumes.

     

Ingrédients

  • 400 g de brocolis
  • 100 g de Gruyère
  • 20 g de beurre
  • 1 grosse pomme de terre
  • 1 blanc de poireau
  • 1 bouquet garni
  • Sel et poivre

Équipement

  • Un mixeur
 


 
 
posté le 28-11-2017 à 22:15:32

Gâteau au citron : recette facile

Gâteau au citron : recette facile


 

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Comment faire un gâteau au citron ?

Découvrez vite cette recette de gâteau au citron moelleux. Un dessert à la fois original et raffiné. Terminez cette recette avec des tranches de citron confites déposées sur un nappage au sirop de citron.

Recette de gâteau au citron

  1. Coupez un citron en fines tranches. Ébouillantez-les pendant deux minutes et faites-les confire avec 15 cl d’eau et 125 g de sucre pendant 45 minutes.
  2. Râpez le zeste des autres citrons.
  3. Préchauffez votre four à 150°C.
  4. Fouettez les œufs avec le reste de sucre et les zestes. Ajoutez la crème, la farine et la levure. Faites fondre le beurre et versez-le dans la pâte.
  5. Mettez la préparation dans un moule à manqué et placez au four pendant une heure.
  6. Laissez tiédir, démoulez et nappez du sirop au citron. Décorez avec les tranches de citron confites.

Ingrédients

  • 300 g de farine
  • 250 g de sucre
  • 200 g de crème épaisse
  • 125 g de beurre
  • 3 citrons bio
  • 5 œufs
  • 1 sachet de levure chimique

Équipement

  • Un moule à manqué
 


Commentaires

 

1. lafianceedusoleil  le 28-11-2017 à 21:24:54  (site)

bonsoir,
c'est trop bon, j'adore.
Bonne soirée
bise
Cricri

2. Vilaine  le 29-11-2017 à 07:44:50

Bonjour!
je découvre votre blog et aime beaucoup !! des astuces, des recettes!! trop cool!! merciii je reviendrai avec plaisir!
bonne journée!!

 
 
 
posté le 27-11-2017 à 23:44:24

Vin chaud de Noël


Vin chaud de Noël


 

vin-chaud-noel

 

Recette de Vin chaud de Noël (pour 6 personnes)

  1. Coupez les oranges en tranches et en quartiers puis déposez-les dans un grand saladier.
  2. Versez le vin rouge et le sucre dans une casserole et portez l’ensemble à ébullition pendant 10 minutes.
  3. Baissez le feu, ajoutez les bâtonnets de cannelle et les clous de girofle.
  4. Laissez cuire le mélange encore 30 minutes afin que les arômes des épices se diffusent.
  5. Retirez le vin du feu et versez-le dans le saladier avec les oranges.
  6. Au moment de servir, réchauffez le vin et servez-le dans des verres à pieds.

Ingrédients

  • 1 litre de vin rouge (type Gamay)
  • 3 oranges non traitées
  • 5 bâtonnets de cannelle
  • 5 clous de girofle
  • 100 g de sucre en poudre

Équipement

  • Un grand saladier
  • Une casserole
  • 6 verres à pieds
 


Commentaires

 

1. anaflore  le 28-11-2017 à 07:43:30  (site)

ça sent noel !!!Papa noelPapa noel

2. fanfan76  le 28-11-2017 à 16:52:09  (site)

Bonsoir, merci pour cette recette que je ne connaissais pas, l'idéal pour se réchauffer, à boire forcément avec modération, bonne fin de journée, fanfan

 
 
 
posté le 26-11-2017 à 14:47:02

Comment nettoyer une poêle brûlée ?

Comment nettoyer une poêle brûlée ?

Si vous venez de brûler votre poêle, ne la jetez surtout pas ! Il existe des solutions pour récupérer une poêle brûlée. Découvrez cette astuce très facile qui va éliminer les taches incrustées.

Astuce pour nettoyer une poêle brulée

  1. Versez le vinaigre blanc et le liquide vaisselle au fond de votre poêle.
  2. Faites chauffer votre poêle sur feu doux pendant quelques minutes.
  3. Retirez la poêle du feu et frottez le fond à l’aide d’une éponge, prenez garde de ne pas vous brûler !

Ingrédients

  • 2 c. à soupe de vinaigre blanc
  • Quelques gouttes de liquide vaisselle

Équipement

  • Une poêle
  • Une éponge
 


Commentaires

 

1. Fanny39  le 26-11-2017 à 14:01:20  (site)

Merci pour ce joli blog. Bon Dimanche et excellente semaine

2. lafianceedusoleil  le 26-11-2017 à 20:52:20  (site)

bonsoir,
très intéressant comme post, cela m'arrive très souvent de brûler des poêles ou des casseroles
Ce n'est pas évident.
Bonne semaine
Bise
Cricri

3. ptit-n-ange  le 27-11-2017 à 11:57:32  (site)

Bonjour,

merci pour ce partage bien utile,je connais cette technique que je ensais pexpliquer sur mon blog dans ma cathégorie ménage et astuces,mais du coup je n'en ferais rien.

Belle journée.

Amicalement

 
 
 
posté le 24-11-2017 à 14:59:14

 

 

Contre la toux : le sirop de navet

 

Comment fabriquer soi-même son sirop contre la toux ?

Grâce à ses propriétés antiseptiques et anti-inflammatoires, le navet est très utile contre la toux. Le goût va peut-être vous surprendre et le résultat aussi !

Remède de grand-mère contre la toux

Creusez un gros trou à l’intérieur du navet.

Versez-y le sucre en poudre.

Couvrez de film plastique et laissez macérer l’ensemble au réfrigérateur pendant toute une nuit.

Le lendemain, récupérez le jus et versez-le dans un flacon.

Buvez 1 c. à soupe 3 fois par jour jusqu’à la guérison.

Ingrédients

<!-1 gros navet bio non épluché

<1 c. à soupe de sucre de canne en poudre

Équipement

Du film plastique

<!Un couteauUn flacon

Les conseils de nos grands-mères

<!->Conservez votre sirop contre la toux au maximum 7 jours au réfrigérateur.

<!-Consultez votre médecin si la toux persiste.

 


Commentaires

 

1. lafianceedusoleil  le 24-11-2017 à 20:02:22  (site)

Bonsoir,
je te remercie pour ton passage.
Je te souhaite une bonne soirée et un excellent week-end.
Je t'embrasse
Cricri

 
 
 
 

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