posté le 02-07-2017 à 21:13:55
posté le 30-06-2017 à 23:32:35
posté le 30-06-2017 à 21:29:27
Recette de beignets de courgettes
Recette de Beignets de courgettes (Pour 4 personnes)
- Lavez et râpez les courgettes. Mélangez-les avec les œufs, ajoutez la farine, la levure et du sel.
- Mélangez et versez l’huile d’arachide. Placez au frais.
- Hachez l’ail. Dans une casserole, faites chauffer le coulis et ajoutez-y l’ail, du sel et du poivre.
- Faites chauffer le bain de friture à 160°C.
- Prélevez des cuillères de pâte et trempez-les dans le bain pendant 3 à 4 minutes.
- Égouttez les beignets sur du papier absorbant et servez-les bien chauds avec le coulis de tomate.
Ingrédients
- 2 courgettes
- 2 gousses d’ail
- 4 œufs
- 250 g de farine
- ½ sachet de levure chimique
- 45 cl de coulis de tomate
- 1 c. à café d’huile d’arachide
- Sel et poivre
- Huile de friture
Équipement
- Une casserole
- Du papier absorban
posté le 29-06-2017 à 23:22:24
Recette de cocktail sans alcool
Recette de cocktail sans alcool
Pour 4 personnes – Préparation : moins de 10 minutes
- Racler soigneusement la chair des melons à la cuillère. La déposer dans le bol du mixeur.
- Verser le jus du citron et le sirop d’agave. Mixer.
- Ajouter la limonade et les feuilles de menthe ciselées. Donner un dernier tour de mixeur avant de servir (laisser d’abord retomber la mousse !). Aux heures les plus chaudes, ajouter à la préparation quelques glaçons.
- Attention, avec les bulles de la limonade, la chair de melon mixée a tendance à remonter en surface. Prévoir des pailles et ou des cuillères longues à cocktail.
Ingrédients
- Les restes de chair de 2 melons
- 75 cl de limonade
- 1 citron
- 4 feuilles de menthe
- 1 c à s de sirop d’agave
Équipement
- Un mixeur
- 4 verres
- 4 pailles
posté le 28-06-2017 à 21:08:56
Recette facile : Tartare d’avocat à la tomate
Recette de Tartare d’avocat (pour 4 personnes)
Temps de préparation: 15 minutes
Budget: Peu onéreux
Niveau d’exécution: Facile
- Lavez et essorez la salade. Pelez l’échalote et ciselez-la.
- Ébouillantez les tomates, pelez-les, épépinez-les et coupez-les en dés.
- Pelez et dénoyautez les avocats puis coupez la chair en dés et arrosez-la du jus du citron.
- Dans un saladier, mélangez les dés de tomates et d’avocats, l’échalote, la mayonnaise, du sel et du poivre.
- Répartissez le tartare dans 4 ramequins, tassez un peu et démoulez chacun sur une feuille de salade.
- Décorez avec du persil.
Ingrédients
- 4 tomates
- 2 avocats
- 1 échalote
- 1 petit citron
- 4 grandes feuilles de salade verte
- 6 c. à soupe de mayonnaise
- Sel et poivre
Équipement
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