posté le 06-01-2018 à 09:30:38
Astuce pour nettoyer une poêle brulée
Comment nettoyer une poêle brûlée ?
Si vous venez de brûler votre poêle, ne la jetez surtout pas ! Il existe des solutions pour récupérer une poêle brûlée. Découvrez cette astuce très facile qui va éliminer les taches incrustées.
Astuce pour nettoyer une poêle brulée
- Versez le vinaigre blanc et le liquide vaisselle au fond de votre poêle.
- Faites chauffer votre poêle sur feu doux pendant quelques minutes.
- Retirez la poêle du feu et frottez le fond à l’aide d’une éponge, prenez garde de ne pas vous brûler !
Ingrédients
- 2 c. à soupe de vinaigre blanc
- Quelques gouttes de liquide vaisselle
Équipement
posté le 04-01-2018 à 08:02:08
Crème brûlée : recette aux fraises
Comment faire des crèmes brûlées aux fraises ?
Cette recette de crème brulée enchantera vos repas. Facile à réaliser, sa touche finale avec de la fraise vous fera redécouvrir ce dessert mythique.
Recette de crème brûlée (pour 4 personnes)
- Préchauffez votre four à 100°C.
- Dans un saladier, fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que la préparation blanchisse.
- Chauffez la crème et versez-la sur la préparation. Mélangez.
- Répartissez les fraises lavées et équeutées (sauf quelques unes) dans 4 ramequins.
- Recouvrez-les de crème et enfournez pendant une heure.
- Laissez refroidir et placez au réfrigérateur pendant 2 heures.
- Répartissez la cassonade sur les ramequins et faites les caraméliser avec un chalumeau ou sous le gril de four.
- Décorez avec les fraises réservées et servez aussitôt ces délicieuses crèmes brûlées.
Ingrédients
- 250 g de fraises
- 100 g de sucre
- 50 g de cassonade
- 50 cl de crème liquide
- 6 jaunes d’œufs
Équipement
posté le 02-01-2018 à 15:03:18
Poulet rôti au citron accompagné de petitlégumses
Recette de Poulet rôti farci
- Lavez le citron. Coupez-le en deux. Coupez une moitié en petits morceaux, l’autre moitié en quartiers.
- Écrasez les gousses d’ail non épluchées. Lavez, séchez et effeuillez le romarin. Farcissez le poulet avec
les morceaux de citron, de l’ail et un peu de romarin. - Ficelez-le pour le maintenir bien fermé. Posez-le dans un plat à four. Arrosez-le généreusement d’huile
d’olive, salez et poivrez. Parsemez-le du reste de romarin. - Allumez le four th 6/7 (200°C). Enfournez le poulet dans le four froid. Faites cuire 45 minutes à 1 heure
(temps de cuisson à adapter au poids de l’animal). - Pendant ce temps, épluchez et coupez les patates douces en grosses frites. Épluchez et lavez les radis,
les oignons et les navets. Mélangez tous les légumes aux gousses d’ail et aux quartiers de citron. - A la fin du temps de cuisson, répartissez les cubes de patates douces tout autour du poulet. Salez et
poivrez et mélangez-les au jus de cuisson du poulet. - Enfournez ce plat de poulet à nouveau et prolongez la cuisson 25 minutes en mélangeant régulièrement les légumes.
- Servez dès la sortie du four.
Ingrédients
- 1 poulet fermier
- 2 patates douces
- 1 botte de petits navets nouveaux
- 1 botte de radis
- 1 botte de petits oignons blancs nouveaux
- 6 gousses d’ail
- 3 tiges de romarin
- 1 citron jaune non traité
- Huile d’olive
- Sel, poivre
posté le 01-01-2018 à 16:45:34
merci
Merci à tous pour vos
veux
posté le 31-12-2017 à 17:40:29
galettes-aux-carottes Recette de galettes aux carottes (pour 4 personnes)
Recette de galettes aux carottes (pour 4 personnes)
- Pelez et râpez les carottes. Mettez-les dans une casserole et ajoutez de l’eau à hauteur.
- Portez à ébullition, salez et laissez cuire pendant 15 minutes.
- Lavez et équeutez les radis.
- Coupez 12 fines lamelles pour la décoration et hachez le reste.
- Réservez quelques feuilles de roquette et ciselez les autres.
- Ajoutez la polenta petit à petit aux carottes en remuant et laissez cuire pendant 5 minutes sans cesser de mélanger.
- Hors du feu, ajoutez les radis, la roquette, l’œuf, du sel et du poivre.
- Laissez tiédir et formez les galettes.
- Placez-les au réfrigérateur pendant 45 minutes.
- Versez l’huile dans une poêle chaude et faites-y dorer les galettes pendant 3 minutes par face.
- Servez avec la roquette et les rondelles de radis.
Ingrédients
- 4 carottes
- 1 botte de radis roses
- 150 g de roquette
- 60 g de polenta
- 1 œuf
- 2 c. à soupe d’huile
- Sel et poivre
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