Titre du blog : rose d picardie
Auteur : asdepic
Date de création : 05-02-2017
Auteur : asdepic
Date de création : 05-02-2017
posté le 11-06-2017 à 01:01:52
Recette de grand-mère
- Laver puis équeuter les fraises. Les couper en 4 et les déposer dans un saladier.
- Laver le citron, le sécher et en zester la moitié : râper finement la surface de l’écorce du citron sur les fraises. Ajouter le miel puis mélanger.
- Verser l’eau et le sirop de fraises dans une assiette creuse et y passer rapidement 8 biscuits roses un par un (jusqu’à ce qu’ils soient souples mais pas trop imbibés). En déposer 2 par ramequin.
- Napper de fromage blanc. Recouvrir de fraises coupées. Ecraser le biscuit rose restant pour en parsemer les tiramisus.
Ingrédients
- 250 g de fraises
- 150 g de fromage blanc
- 1 c à s de miel (ou sirop d’agave)
- 9 biscuits roses de Reims (dont 1 pour la déco)
- 2 verres d’eau
- 2 c à c de sirop de fraise
- 1 citron
Équipement
- 4 ramequins individuels