Recette

Pour 4 personnes – Temps de préparation : 25 min – Temps de cuisson : 2 min

1. Dans un bol, mélanger la crème avec les 4 épices puis assaisonner avec du sel et du poivre à votre convenance.
2. Laver et tailler les légumes en julienne. Les disposer dans un saladier, les arroser de jus de citron, d’un filet d’huile et ajouter selon convenance de la fleur de sel et du poivre.
3. Cuire les crevettes dans une poêle avec un filet d’huile. Assaisonner.



Assemblage des tacos :

4. Sur chaque taco, étaler de la crème aux épices, disposer des légumes croquants et des crevettes.
5. Déguster aussitôt.

Ingrédients

• 4 tacos
• 200 g de crème fraîche
• 16 crevettes
• Légumes croquants : 1 courgette, 1 carotte pourpre, 4
  beaux radis
• 1 cuil. à soupe d’huile olive
• ½ cuil. à café de 4 épices
• Le jus d’un citron
• Fleur de sel, poivre du moulin

Éqleuipement

• Un saladier
• Une poê