Recette de tartare de saumon frais
Comment faire un délicieux tartare de saumon frais ?
Le tartare de saumon est une excellente recette rafraîchissante et facile à préparer qui se cuisine selon les envies !
Recette de tartare de saumon pour 6 personnes
<Découpez le saumon en cubes d’environ 0,5 cm de côté.
Mettez-le dans un saladier.
Épluchez l’oignon et coupez les extrémités.
<Taillez finement l’oignon.
<Ajoutez les morceaux d’oignon avec le saumon.
<Enlevez la peau du gingembre et râpez-le sur le saumon.
<Hachez finement les herbes et ajoutez-les au saumon.
Salez et poivrez et versez le filet d’huile d’olive.
< Mélangez bien l’ensemble.
Conservez le tartare au frais jusqu’au moment de servir.
<Dégustez le tartare de saumon en entrée ou à l’apéritif.
Ingrédients
<!-400 g de saumon extra frais
<-Un oignon rougeUn filet d’huile d’olive
<Un petit morceau de gingembre frais
<! !suDe la cibouletteDu basilic
<Sel, Poivre
Équipement
< Un saladier
Un couteau
Les conseils
<Il est possible de remplacer la ciboulette et le basilic par de l’aneth ou de la coriandre.