Ingrédients
- Lait 1/2 écrémé500 ml
- Sucre en poudre100 g
- Jaunes d'oeufs3
- Maïzena20 g
- Sucre vanillé1 sachet
Préparation :
1. Dans un grand récipient adapté au micro-ondes, versez le sucre, les jaunes d’oeufs, le lait, la Maïzena puis le sucre vanillé. Mélangez au fouet et mettez le couvercle.
2. Faites cuire au micro-ondes pendant 2 min 30 à puissance 750 watts. Ouvrez, remuez au fouet puis faites cuire à nouveau 2 minutes.
3. Ouvrez, remuez à nouveau et laissez reposer avec le couvercle pendant 5 minutes.
4. Laissez refroidir puis réservez au réfrigérateur avant de servir
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Commentaires
Bonjour. Il y a belle lurette que nous ne faisons plus notre crème anglaise. On l'achète. De la meilleurs qualité qui soit; mais on l'achète. Ce qui ne m'empêche pas de penser que c'est toi qui as raison. C'est toujours meilleur quand on fabrique soi-même. Bises et bon ne fin d'après-midi. Florentin