Choux farcis à la viande hachée
Une recette au chou facile à cuisiner pour un midi en famille.
Recette facile
<!-->Economique
<!-Temps total: 1 h 20 min
<!--->Préparation: 20 min
<!Cuisson: 60 min
Ingrédients
Recette pour 6 personnes
<!--[if600 g de viande hachée de boeuf
<!--[if100 g d'oignon soit 1
<!--[if70 g de chou vert soit 6 grandes feuilles
<!-->50 g d'oeuf soit 1
<!--[if Valeurs nutritives
266 kcal par personne
<!-Calories totales : 1600 kcal
<!--[ifLipides : 21 g par personne
<!--[iProtéines : 19 g par personne
<!-Glucides : 2 g par personne
JE LA DÉCOUVRE
Préparation
<!-1Faire bouillir 50 cl d'eau dans une grande casserole. Plonger les feuilles de chou dans la casserole pendant 10 minutes.
<2Pendant ce temps, peler et émincer l'oignon. Dans un saladier, ajouter la viande hachée, l'oignon et l'oeuf. Assaisonner et bien mélanger pour obtenir une farce homogène.
<!3Préchauffer le four à 200°C.
<!4Egoutter les feuilles de chou et couper la nervure de chaque feuille. Disposer les feuilles sur un plan de travail, déposer la farce au centre de chaque feuille puis replier les côtés. Maintenir les choux farcis avec une ficelle comme pour des paupiettes.
<!5Dans un plat allant au four, mettre les choux farcis et verser un peu d'eau. Enfourner pendant 1 heure en les arrosant régulièrement d'eau de cuisson. Servir les choux farcis avec du riz.
Commentaires
Bonsoir As de pic,
ça sent toujours aussi bon chez toi. Je passe prendre de tes nouvelles. Belle fin de journée. Bises
Bonsoir. Merci de votre visite et commentaire. Vous avez un blog gourmand, qui me met l'eau à la bouche. Je suis plus pour le sucré. Bonne semaine.
Bonsoir Rose, ah merci, je vais faire cette recette, à la ferme, ils vendent toujours de beaux choux, mais je ne sais pas toujours faire quoi avec, voila j'ai une recette qui me plait, bonne semaine, bises, fanfan