Titre du blog : rose d picardie
Auteur : asdepic
Date de création : 05-02-2017
Auteur : asdepic
Date de création : 05-02-2017
posté le 23-04-2019 à 04:16:02
Saumon en papillote à la moutarde
Les saveurs du saumon sont parfaitement conservées par les papillotes !
- Recette facile
- Economique
- Temps total: 35 min
- Préparation: 10 min
- Cuisson: 25 min
Ingrédients
Recette pour 6 personnes
- 500 g de pavés de saumon soit 4
- 60 g de moutarde soit 4 CàS
- 60 g de crème fraîche soit 4 CàS
- 15 g d'aneth
- 5 g d'ail soit 1 gousse
- 1 g de sel
- 1 g de poivre
191 kcal par personne
- Calories totales : 1151 kcal
- Lipides : 12 g par personne
- Protéines : 17 g par personne
- Glucides : 1 g par personne
Préparation
- 1Préchauffer le four à 180°C.
- 2Ciseler l'aneth. Peler et hacher l'ail. Dans un bol, mélanger la crème fraîche, la moutarde, l'ail et l'aneth. Saler et poivrer.
- 3Découper 4 grandes feuilles de papier sulfurisé. Au centre de chacune, placer un pavé de saumon.
- 4Recouvrir les pavés avec la sauce. Refermer les papillotes. Enfourner entre 20 et 25 minutes à 180°C. Servir immédiatement.
Commentaires
Bon weekend,on se régale chez toi,hum,bisous Rose.
ça à l'air appétissant,bonne journée à vous,bisous.
Bonjour Rose, une recette qui me convient tout à fait, merci, je retiens, bisous, fanfan