Titre du blog : rose d picardie
Auteur : asdepic
Date de création : 05-02-2017
Auteur : asdepic
Date de création : 05-02-2017
posté le 19-06-2019 à 02:44:06
Salade de riz au thon, tomates et poivrons
C'est la saison des salades de riz !
- Recette facile
- Economique
- Temps total: 25 min
- Préparation: 10 min
- Cuisson: 15 min
Ingrédients
Recette pour 6 personnes
- 500 g de riz
- 450 g de thon entier au naturel
- 320 g de poivrons soit 2 (1 rouge et 1 jaune)
- 250 g de tomates cerise
- 100 g d'olives vertes dénoyautées
- 100 g d'olives noires dénoyautées
- 15 g d'huile d'olive soit 1 CàS
- 1 g de sel
- 1 g de poivre noir
Préparation
- 1Dans une casserole d'eau salée bouillante, faire cuire le riz selon le temps indiqué sur l'emballage. La cuisson achevée, égoutter et laisser refroidir le riz.
- 2Epépiner et découper les poivrons en dés. Dans une poêle, faire revenir les dés de poivrons avec un peu d'huile d'olive.
- 3Egoutter et émietter le thon à l'aide d'une fourchette. Rincer, sécher et découper les tomates cerise en quartiers.
- 4Dans un saladier, mélanger le riz, les poivrons, le thon, les tomates et les olives. Saler et poivrer. Servir frais avec la sauce vinaigrette de votre choix.
Commentaires
Bonsoir Rose, heureuse de te retrouver et c est drôle car justement j ai pensé à toi aujourd'hui et je me disais que tes bonnes recettes comme celle ci me manquaient...
Merci, bises, fanfan