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posté le 14-06-2018 à 23:08:28

Galettes de pommes de terre aux herbes

Galettes de pommes de terre aux herbes


 

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Pour préparer des galettes de pommes de terre croustillantes, suivez les étapes de cette recette. Ce plat est composé principalement de pommes de terre, de tomates et de feta.

 

Recette de galettes de pommes de terre (pour 4 personnes)

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps de repos : 1 heure
Budget : Peu onéreux
Niveau d’exécution : Moyen

  1. Faites cuire les pommes de terre à l’eau. Égouttez-les. Émincez l’ail et les oignons.
  2. Faites chauffer une cuillère à soupe d’huile dans une sauteuse et faites- y revenir l’ail et les oignons.
  3. Écrasez les pommes de terre en purée. Incorporez l’œuf, les herbes, le mélange ail et oignons, la feta et les tomates coupées en cubes. Laissez reposer pendant une heure au réfrigérateur.
  4. Farinez vos mains et façonnez 8 boulettes avec la préparation à base de pommes de terre.
  5. Écrasez-les pour les aplatir.
  6. Faites chauffer le beurre et le reste d’huile dans une sauteuse et faites-y frire les galettes jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.

Ingrédients

  • 1 kg de pommes de terre pelées et coupées en morceaux
  • 3 c. à café d’huile d’olive
  • 2 oignons
  • 1 gousse d’ail pelée
  • 1 œuf légèrement battu
  • 1 c. à soupe de persil ciselé
  • 1 c. à soupe de thym frais ciselé
  • 3 tomates coupées en petits cubes
  • 50 g de feta coupées en petits cubes
  • 1 bouquet de ciboule
 


Commentaires

 

1. jeanmi  le 15-06-2018 à 15:55:56  (site)

Coucou,
Merci pour ton com.
ça a l'air bon ces galettes de pommes de terre et as très compliqué à faire. Faudra que j'essaye.
Bon we

2. p1a1s1c1a1l1  le 16-06-2018 à 20:20:52  (site)

hummmm

 
 
 
posté le 13-06-2018 à 23:20:11

Muffins à la courgette et au chèvr


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Muffins à la courgette et au chèvre

 

 Muffin à la courgette et au fromage de chèvre.

 

Recette de Muffins à la ourgette et au chèvre (pour 8 muffins)

Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Budget: Peu onéreux
Niveau d’exécution: Facile

<!Préchauffez votre four à 180°C. (thermostat 6)

<!-Lavez la courgette et les brins de ciboulette. Coupez la courgette et le chèvre en petits dés. Ciselez 4 brins de ciboulette.

>Dans un saladier, mélangez la farine et la levure puis ajoutez le sel et le poivre.

>Creusez-y un puits, cassez-y les œufs un à un et ajoutez l’huile d’olive, le lait, la courgette, le chèvre et la ciboulette ciselée.

<Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte bien lisse. Versez la préparation aux 3/4 des moules à muffins et enfournez pendant environ 20 minutes.

<Sortez-les muffins du four, laissez-les refroidir et démoulez-les. Décorez la moitié des muffins avec un brin de ciboulette.

Ingrédients

<!-20 g de beurre doux pour les moules

<!200 g de farine

<!--4 c. à café d’huile d’olive

<!3 œufs

<!10 cl de lait

 


Commentaires

 

1. Elerinnacreations  le 17-06-2018 à 12:11:26  (site)

Bonne app et bon dimanche amitié

 
 
 
 

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